Cakes

Los cakes decorados están cada vez más de moda en España, es un buen momento de aprender a hacerlos. Es un hobbie muy entretenido y me gusta mucho. Eso sí, requiere muchas horas de trabajo y paciencia para que todo quede perfecto. Las primeras veces me resultó difícil y hasta frustrante, el colocar el fondant encima de la tarta o pastel sin que se resquebraje, sin que queden burbujitas e imperfecciones, requiere mucha práctica y muchos intentos, pero con la práctica parece que lo voy consiguiendo y cada vez quedan mejor. El resto de la decoración, puede ser en 2D, en 3D y de cualquier motivo o tema. Los sabores que preparo: chocolate, vainilla, naranja, limón, fresa y con distintos rellenos: nata, mermelada, ganache de chocolate, dulce de leche, relleno de naranja, de vainilla, limón o fresa. Aquí una muestra de los que he preparado, no son muchos pero voy cogiendo práctica :-). Mi primer cake de fondant: Cake navideño hecho con bizcocho de naranja, sin relleno y forrado de fondant blanco con estrellas, hojas y bastones, en una decoración navideña en 2D y rodeado de una cinta navideña que me ayudó a ocultar todas las imperfecciones que me quedaron al forrar el cake con el fondant, jejeje.

Cake primavera: Cake de bienvenida a la primavera, de vainilla, forrado con fondant y decorado en 3D en motivos primaverales

Cake Thomas and Friends:Cake infantil motivo Thomas and Friends forrado en fondant y con motivos en 3D y el tren Percy:

Cake Anturios: Cake de anturios blancos y base en forma de flor, decoración adicional de flores y cintas:

Cake Abejitas: Cake infantil con motivos de abejitas, forrada en fondant blanco:

Cake Spiderman: Cake infantil con motivo de Spiderman, forrado en fondant azul:

Y este es otro similar:

Cake de cumpleaños: Cake de chocolate forrada de fondant blanco con lazo simple:

Cake de cumpleaños 2: Cake de chocolate rellena de nocilla forrada de fondant rosa con lazo de varios bucles de colores:

Cake de cumpleaños little einsteins: Cake de chocolate relleno de dulce de leche forrado de fondant azul con fondo de estrellas, nubes y bosque, decorada con una nave de los little einsteins (es una galleta en forma de nave) y los muñequitos de los little einsteins:

Cake de halloween: Cake de limón, relleno de crema de limón y forrado con fondant naranja. En dos alturas y con decoración en 3D halloween:

Cake baby shower o nacimiento bebé: Cake de red velvet, relleno de frosting de queso crema y decorado con motivos de bebé (niña). Lo hice en un pack, acompañado de galletas con motivo de bebé:

Cake cumpleaños dos pisos: Cake de chocolate, relleno de ganache de chocolate y decorado con fondant para un cumpleaños de una chica que cumplía 30 años.

Cake American Beauty: Cake de chocolate relleno de ganache de chocolate, basado en la película American Beauty...

Cake Angry Birds: Cake de chocolate relleno de ganache de chocolate, basado en el juego Angry Birds

Cake Doraemon: Cake de cumpleaños Doraemon, bizcocho de naranja con relleno de crema de chocolate con naranja: